200 g Sahne
200 g Himbeeren
2 EL Zucker
6 Bällchen Vanilleeis
Raspelschokolade, weiße
Zuerst 2 Schalen und eine Spätzle- oder Kartoffelpresse für
ca. 30 Minuten einfrieren.
Währenddessen die Sahne steif schlagen und ca. 120 g Himbeeren
mit dem Zucker pürieren.
Anschließend in die eingefrorenen Schalen die geschlagene
Sahne verteilen. Dann das Eis durch die
Presse, über die Sahne drücken. Als nächste die Himbeersauce darüber gießen und
mit den übrigen Himbeeren und Schokoladenraspeln bestreuen.
Mein Tipp: Ein Rezept für ein cremiges Vanilleeis findest du auf meinem Blog.
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