500 g Nudeln
200 ml Schmelzkäse
200 ml Sahne
200 ml Milch
200 ml Brühe
500 g Brokkoli
2 Knoblauchzehen
Brühegranulat
Salz, Pfeffer
Den Brokkoli in einzelne Röschen zerteilen und im Salzwasser bissfest kochen. Bei Seite stellen.
Die Nudeln al dente kochen.
Währenddessen Sahne, Milch, Brühe und Knoblauch zusammen aufkochen lassen. Dann ca. 2/3 des Brokkolis mit dem Schmelzkäse zusammen in die Sauce geben und alles zusammen mixen. Alles nochmals aufkochen lassen und dann abschmecken.
Die übrigen Brokkoliröschen in kleine Miniröschen zerteilen und diese dann auch in die Sauce geben.
Die Sauce mit den fertigen Nudeln vermischen und direkt servieren.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen