Herzlich willkommen auf meinem Foodblog. :)

Ich freue mich sehr, dass ihr meine Seite besucht. Ich wünsche euch viel Spaß beim Stöbern und hoffe, dass euch das ein oder andere Rezept gefällt. Natürlich sind auch Anregungen, sowie jegliches Feedback von euch erwünscht.
Teilt mir auch gerne mit, wenn ihr ein Rezept nachgekocht habt, wie es euch geschmeckt hat. :)

Ich koche mit Liebe und Herz und das jeden Tag aufs Neue, mit frischen Zutaten.

Und nun wünsche ich euch viel Spaß auf meinem Blog, sowie beim Ausprobieren neuer Rezepturen. ;)



Liebe Grüße

Eure Babsi

Sonntag, 10. Oktober 2021

Chorizoeintopf



500 ml passierte Tomaten
250 g Chorizo
200 g Buschbohnen
400 ml Brühe
4-5 Kartoffeln, festkochend
1 Zwiebel
1 Paprika
1 kleine Dose Mais, 140 g
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß
Cayennepfeffer

Die Chorizo in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und dann in Würfel (ca. 1 x 1 cm) schneiden. Paprika ebenfalls grob würfeln. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Bei den Bohnen die Enden abschneiden und dann halbieren.
Zuerst die Chorizo anbraten. Zwiebel, Paprika und Knoblauch zugeben und andünsten. Brühe, Tomaten, Kartoffeln und Bohnen zugeben und aufkochen lassen.
Das Ganze, bei mittlerer Hitze, ca. 30 Minuten einkochen lassen. Dann den Mais zugeben und abschmecken.
Eingestellt von um

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