400 g Hähnchenbrustfilet
1 Ei
Milch
Salz, Pfeffer
30 g Mehl
80 g Semmelbrösel
40 g Pankomehl
Zuerst das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Anschließend würzen.
Dann im Mehl rundherum wenden.
Das Ei mit etwas Milch verquirlen und Pankomehl mit Semmelbrösel miteinander vermischen.
Die Fleischstücke zuerst durchs Ei ziehen und dann im Semmelbröselgemisch wenden und leicht andrücken.
Fritteuse 180°C ca. einige Minuten goldbraun ausbacken
Nach dem Frittieren kurz auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
Mein Tipp: Mit einem lecken Dip servieren. Diverse Rezepte findest du auf meinem Blog.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen