Engelchenlikör

150 g weiße Kuvertüre

80 g brauner Zucker

500 ml Sahne

300-350 ml Amaretto

1 Ei

Kuvertüre, Sahne, Zucker und das Ei ca. 10 Minuten lang erhitzen, aber nicht kochen lassen. Dann den Amaretto dazugeben und komplett erkalten lassen. In zwei Flaschen abfüllen und kalt stellen.

Hält sich im Kühlschrank mehrere Monate.