4-5 Tomaten
1 rote
Zwiebel
1-2
Knoblauchzehen
100 ml Sahne
200 g
Mozzarella, am Stück
Salz,
Pfeffer
Gewürzpfeffer
Tomatensalz
Petersilie
Basilikum
Oregano
Thymian
Die Zucchini
in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Tomaten etwas dicker. Zwiebel und
Knoblauch in sehr feine Würfel schneiden und die Kräuter klein hacken.
Die
Zucchini- und Tomatenscheiben abwechselnd ziegelartig in eine Auflaufform
legen. Die Sahne darüber geben. Würzen. Zwiebel, Knoblauch und Kräuter darüber
streuen.
Den
Mozzarella in Scheiben schneiden und darauf verteilen.
Umluft 200°C
ca. 25 min backen
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