200 g getrocknete Tomaten
100 ml Sonnenblumenöl
ca. 100 ml Olivenöl
60 g Oregano
Salz, Pfeffer
Chili
4 Knoblauchzehen
Alles außer das Olivenöl in den Mixer geben und zu einer
feinen Paste verarbeiten.
Dann die Paste in kleine Gläser füllen und mit dem Olivenöl
bedecken, das Pesto muss komplett mit Öl bedeckt, so hält es sich im
Kühlschrank mehrere Monate.
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