300 g grüner Spargel
ca. 25 Scheiben Bacon
Den Spargel nur an den untersten Enden etwas schälen. Dann
jede Stange Spargel mit eine Scheibe Bacon umwickeln. Anschließend den Spargel
rundherum knusprig anbraten.
Passt als Beilage, aber auch perfekt auf einem
Vorspeisenbuffet oder ähnlichem.
Sehr lecker mit Sauce Hollandaise. Ein Rezept für die Sauce
findest du hier.
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