250 ml starker Kaffee
1 TL Zucker
4-6 Kugeln Vanilleeis
ca. 500 ml Milch
200 ml Sahne
1 TL Vanillezucker
1 TL Kakao
In dem Kaffee den Zucker auflösen, auskühlen lassen und in
Eiswürfelbehälter abfüllen. Diese einfrieren und gefrieren lassen.
Am nächsten Tag (oder einige Stunden später) die Sahne mit
dem Vanillezucker steif schlafen.
In zwei oder drei Gläser die Kaffeeeiswürfel verteilen und
mit kalter Milch übergießen. Jeweils 2 Bällchen Eis hinzugeben und dann Sahne
darauf sprühen.
Mit Kakao bestäuben.
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