80 g Bärlauch
200 ml Sahne
400 ml Milch
200 g Schmelzkäse, Sahne
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer
Brühegranulat
Muskatnuss
Bärlauchsalz
Zuerst die Zwiebel fein schneiden und diese dann in etwas Öl
anschwitzen. Sahne und Milch dazugeben, aufkochen lassen. Danach den Käse
einrühren und schmelzen lassen. Die Sauce würzen. Zum Schluss den Bärlauch fein
schneiden und einrühren. 5 Minuten bei geringer Hitze ziehen lassen. Abschmecken.
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