1 großer Rotkrautkopf
2 Zwiebeln
50 ml Zitronensaft
100 ml Maracuja- oder Orangensaft
5 EL Öl
5 EL Apfelessig
Salz, Pfeffer
2 TL Zucker
4 TL Salz
Pfeffer
1 Chili
Zuerst den Rotkraut grob raspeln. Die Zwiebeln vierteln und
in feine Streifen schneiden. Dann die Chili ganz fein hacken.
Alles dazugeben und gut vermischen. Am besten über Nacht
durchziehen lassen.
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