10 große braune Champignons
10 Wachteleier
Kräuterbutter
Salz
Gewürzpfeffer
Bei den Champignons den Stiel entfernen und die Pilze etwas
aushöhlen. Außen und innen würzen. In jeden Champignon ein Wachtelei geben (aufgeschlagen
wie ein Spiegelei) und darauf ein kleines Stück Kräuterbutter.
Ober-/ Unterhitze 200°C ca. 10 min backen
Mit grünem Salat servieren.
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