Herzlich willkommen auf meinem Foodblog. :)

Ich freue mich sehr, dass ihr meine Seite besucht. Ich wünsche euch viel Spaß beim Stöbern und hoffe, dass euch das ein oder andere Rezept gefällt. Natürlich sind auch Anregungen, sowie jegliches Feedback von euch erwünscht.
Teilt mir auch gerne mit, wenn ihr ein Rezept nachgekocht habt, wie es euch geschmeckt hat. :)

Ich koche mit Liebe und Herz und das jeden Tag aufs Neue, mit frischen Zutaten.

Und nun wünsche ich euch viel Spaß auf meinem Blog, sowie beim Ausprobieren neuer Rezepturen. ;)



Liebe Grüße

Eure Babsi

Sonntag, 26. Juli 2015

Fleischfonduebrühe






2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
150 ml Weißwein
1,5 l Wasser oder Brühe
1 TL Pfefferkörner
½ TL Salz
3 TL Brühegranulat

Die Zwiebeln und den Knoblauch fein schneiden und andünsten. Anschließend mit dem Weißwein ablöschen und ihn fast verkochen lassen und dann mit dem Wasser auffüllen. Die Pfefferkörner, Salz und Brühegranulat dazugeben und 10 min köcheln lassen.
Zum Schluss absieben und in den Fonduetopf geben.


Mein Tipp: Schaut mal bei „Saucen & Dips“ nach, da hab ich passende, leckere Rezepte online. :)




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