300 g Vollmilchjoghurt
400 ml Kondensmilch, 10% Fett
350 ml Sahne
200 ml Zitronensaft
100 g Zucker
1 Prise Salz
5 EL Glukosesirup
1 Prise Salz
5 EL Glukosesirup
Die Kondensmilch für 3 Stunden eingefrieren. Danach kurz
durch schütteln und mehrere Minuten mit der Küchenmaschine aufschlagen. Die
Sahne ebenfalls steif schlagen. Dann den Joghurt mit dem Zucker und
Zitronensaft verrühren. Anschließend alles mit einander vermischen und zum
Gefrieren in die Eismaschine geben.
Sobald das Eis gefroren ist umfüllen und noch mindestens 1-2 Stunden im Gefrierschrank gefrieren lassen.
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