4-6 Schnitzel, etwas dickere
100 g Speckwürfel
100 g geriebener Käse
200 g Crème fraîche
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer
Muskatnuss
Zuerst die Schnitzel plattieren und würzen. Danach von
beiden Seiten kurz! scharf anbraten.
Anschließend die Crème fraîche würzen und auf den Schnitzeln
verteilen, den Käse darüber streuen, die Zwiebel klein schneiden und auch
darauf geben. Zum Schluss die Speckwürfel darüber streuen, damit er schön knusprig
wird.
Umluft Grill 200°C 5 - 10 min backen
Mit grünem Salat und Ofenkartoffeln servieren.
Mein Tipp: Schmeckt auch lecker mit Hühnchen- oder
Putenbrust.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen