Herzlich willkommen auf meinem Foodblog. :)

Ich freue mich sehr, dass ihr meine Seite besucht. Ich wünsche euch viel Spaß beim Stöbern und hoffe, dass euch das ein oder andere Rezept gefällt. Natürlich sind auch Anregungen, sowie jegliches Feedback von euch erwünscht.
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Ich koche mit Liebe und Herz und das jeden Tag aufs Neue, mit frischen Zutaten.

Und nun wünsche ich euch viel Spaß auf meinem Blog, sowie beim Ausprobieren neuer Rezepturen. ;)



Liebe Grüße

Eure Babsi

Dienstag, 5. Januar 2016

Hackbrötchen




1,2 kg Hackfleisch, gemischt
12 Aufbackbaguettebrötchen
2 Paprikas
2 Zwiebeln
2 Eier
4 Knoblauchzehen
Paniermehl
Senf
Salz, Pfeffer
Cayennepfeffer
Paprika, edelsüß
Muskatnuss
300 g Käse, gerieben

Die Zwiebel und Paprika fein würfeln und zu dem Hack geben. Dann den Knoblauch fein hacken und ebenfalls dazugeben. Eier, Paniermehl und Gewürze auch zu der Hackmasse geben und alles gut vermischen.
Die Aufbackbrötchen halbieren und mit der Hackmasse bestreichen. Anschließend mit dem Käse bestreuen.

Ober- / Unterhitze 200°C ca. 20-25 min goldbraun backen

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