Herzlich willkommen auf meinem Foodblog. :)

Ich freue mich sehr, dass ihr meine Seite besucht. Ich wünsche euch viel Spaß beim Stöbern und hoffe, dass euch das ein oder andere Rezept gefällt. Natürlich sind auch Anregungen, sowie jegliches Feedback von euch erwünscht.
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Ich koche mit Liebe und Herz und das jeden Tag aufs Neue, mit frischen Zutaten.

Und nun wünsche ich euch viel Spaß auf meinem Blog, sowie beim Ausprobieren neuer Rezepturen. ;)



Liebe Grüße

Eure Babsi

Sonntag, 26. Juli 2015

Gefüllte Spitzpaprika mit Hack und Frischkäse mit Blätterteigmantel






2-3 Pack. Blätterteig
6-8 große Spitzpaprika
1 kg Hackfleisch, gemischt
300g Frischkäse
2 Eier
2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
Paniermehl
Salz, Pfeffer
Cayennepfeffer
Gewürzpfeffer
Senf
Petersilie
Paprika, edelsüß

Die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden und andünsten, dann zu dem Hack geben. Frischkäse, gehackte Petersilie, Eier, Paniermehl und Gewürze dazugeben.
Die Paprika halbieren und das Kerngehäuse entfernen, anschließend mit der Hackfleischmasse füllen.
Den Blätterteig in Streifen schneiden und um die Paprika wickeln.

Ober- / Unterhitze 170° 40min backen


Mein Tipp: Dazu schmeckt Cocktailsauce sehr lecker.

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