Herzlich willkommen auf meinem Foodblog. :)

Ich freue mich sehr, dass ihr meine Seite besucht. Ich wünsche euch viel Spaß beim Stöbern und hoffe, dass euch das ein oder andere Rezept gefällt. Natürlich sind auch Anregungen, sowie jegliches Feedback von euch erwünscht.
Teilt mir auch gerne mit, wenn ihr ein Rezept nachgekocht habt, wie es euch geschmeckt hat. :)

Ich koche mit Liebe und Herz und das jeden Tag aufs Neue, mit frischen Zutaten.

Und nun wünsche ich euch viel Spaß auf meinem Blog, sowie beim Ausprobieren neuer Rezepturen. ;)



Liebe Grüße

Eure Babsi

Samstag, 25. Juli 2015

Blumenkohlpuffer






300 g Blumenkohl
100 g Haferflocken
ca. 100 g Mehl
80 g geriebener Käse
2 Eier
1 kleine Zwiebel
Salz, Pfeffer
Muskatnuss
Schnittlauch

Den Blumenkohl raspeln, die Zwiebel und den Schnittlauch fein schneiden, alles in eine Schüssel geben und mit den übrigen Zutaten vermengen.
Es sollte ein fester Brei entstehen, dass man aus der Masse kleine Puffer formen kann.
Diese dann in reichlich Fett goldbraun ausbacken.


Mein Tipp: Dazu habe ich Sour – Cream – Dip serviert.

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