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Ich koche mit Liebe und Herz und das jeden Tag aufs Neue, mit frischen Zutaten.

Und nun wünsche ich euch viel Spaß auf meinem Blog, sowie beim Ausprobieren neuer Rezepturen. ;)



Liebe Grüße

Eure Babsi

Sonntag, 20. Dezember 2015

Chinesische gebratene Gemüse - Nudeln





2 Karotten
1 Paprika

½ Stange Lauch
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
150 g Mie - Nudeln
Koriander
Basilikum
Salz, Pfeffer
Gewürzpfeffer
Chili
Cayennepfeffer
Sojasauce
Worcestersauce
Chiliöl
Gemüsebrühe

Das ganze Gemüse in feine Streifen klein schneiden und die Nudeln mit heißer Brühe übergießen und ein paar Minuten ziehen lassen. Dann zuerst die Karotten andünsten. Anschließend die Paprika und Zwiebel dazugeben und mitdünsten. Danach den Lauch und Knoblauch dazugeben und würzen. Nun das Gemüse aus der Pfanne holen und die Nudeln mit dem Chiliöl darin anbraten und dann wieder das Gemüse dazugeben. Zum Schluss würzen und die Kräuter klein hacken und untermischen.

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