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Ich freue mich sehr, dass ihr meine Seite besucht. Ich wünsche euch viel Spaß beim Stöbern und hoffe, dass euch das ein oder andere Rezept gefällt. Natürlich sind auch Anregungen, sowie jegliches Feedback von euch erwünscht.
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Ich koche mit Liebe und Herz und das jeden Tag aufs Neue, mit frischen Zutaten.

Und nun wünsche ich euch viel Spaß auf meinem Blog, sowie beim Ausprobieren neuer Rezepturen. ;)



Liebe Grüße

Eure Babsi

Sonntag, 26. Juli 2015

Mini Quiche Lorraine





Mini Tartlets (ca. 4 cm Ø)
5 Eier
400 ml Sahne
400 ml Milch
2-3 Zwiebeln
250 g Bacon
150 g Käse
Salz, Pfeffer

Eier, Milch, Sahne verrühren, den Käse zerhacken, die Zwiebel klein schneiden und den Bacon anbraten. Dann den Bacon, die Zwiebel und den Käse in Tartlets geben. Die Eiermasse darauf verteilen

Ober- / Unterhitze 180°C ca. 12 min backen


Mein Tipp: Ersetzte den Bacon z.B. durch Feta, Lachs, Salami, Schinken oder Gemüse (Paprika, Spinat, Lauch, …) ganz nach deinem Geschmack.

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