Herzlich willkommen auf meinem Foodblog. :)

Ich freue mich sehr, dass ihr meine Seite besucht. Ich wünsche euch viel Spaß beim Stöbern und hoffe, dass euch das ein oder andere Rezept gefällt. Natürlich sind auch Anregungen, sowie jegliches Feedback von euch erwünscht.
Teilt mir auch gerne mit, wenn ihr ein Rezept nachgekocht habt, wie es euch geschmeckt hat. :)

Ich koche mit Liebe und Herz und das jeden Tag aufs Neue, mit frischen Zutaten.

Und nun wünsche ich euch viel Spaß auf meinem Blog, sowie beim Ausprobieren neuer Rezepturen. ;)



Liebe Grüße

Eure Babsi

Sonntag, 26. Juli 2015

Asiatische Glasnudeln mit Hack






200 g Glasnudeln
400 g Hackfleisch, gemischt
½ Stange Lauch
2 Karotten
1 rote Zwiebel
Worcestersauce
Sojasauce
2 EL Sesam
2 Knoblauchzehen
2 EL Paprikamark
100 ml Brühe
Salz, Pfeffer
Cayennepfeffer
Koriander

Die Glasnudeln kochen und abgießen.
Den Sesam anrösten und bei Seite stellen.
Die Karotten und den Lauch in dünne Steifen schneiden, die Zwiebel in feine Würfel.
Das Hackfleisch anbraten, Paprikamark und Karotten dazugeben und anbraten. Dann den Lauch, die Zwiebel und den fein gehackten Knoblauch dazugeben, etwas anschwitzen und mit der Brühe ablöschen. Anschließend würzen und mit Deckel auf der Pfanne 10 min garen lassen.
Inzwischen die Nudeln anbraten.
Dann die Nudeln, den gehackten Koriander und den Sesam zur Gemüse – Fleisch – Pfanne geben und einmal durchrühren.

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