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Ich freue mich sehr, dass ihr meine Seite besucht. Ich wünsche euch viel Spaß beim Stöbern und hoffe, dass euch das ein oder andere Rezept gefällt. Natürlich sind auch Anregungen, sowie jegliches Feedback von euch erwünscht.
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Ich koche mit Liebe und Herz und das jeden Tag aufs Neue, mit frischen Zutaten.

Und nun wünsche ich euch viel Spaß auf meinem Blog, sowie beim Ausprobieren neuer Rezepturen. ;)



Liebe Grüße

Eure Babsi

Mittwoch, 22. November 2017

Schokoladenmuffins


50 g Butter
200 g Zartbitterkuvertüre
200 g Mehl
100 g Zucker
200 ml Milch
2 Eier
2 EL Kakao
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
50 g gehackte Mandeln

100 g Kuvertüre mit der Butter schmelzen lassen.
Inzwischen die Eier schaumig rühren. Dann die Milch unterrühren. Danach die geschmolzene Schokolade unterrühren.
Mehl, Zucker, Kakao und Backpulver vermischen und unterheben.
Anschließend die restliche Kuvertüre klein hacken und die Mandeln leicht anrösten.
Beides unter den Teig heben. Den Teig in Muffinförmchen füllen.

Ober- / Unterhitze 180°C ca. 20 min backen

Nach dem Backen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Kommentare:

  1. Die sehen einfach nur klasse aus, danke für das tolle Rezept :) Die werden auf jeden Fall bald nachgemacht! Liebe Grüße aus Meran :)

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    1. Dankeschön :) ... super das freut mich! Gerne kannst du mir auch ein Bild davon schicken. Ich bin gespannt.

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