Herzlich willkommen auf meinem Foodblog. :)

Ich freue mich sehr, dass ihr meine Seite besucht. Ich wünsche euch viel Spaß beim Stöbern und hoffe, dass euch das ein oder andere Rezept gefällt. Natürlich sind auch Anregungen, sowie jegliches Feedback von euch erwünscht.
Teilt mir auch gerne mit, wenn ihr ein Rezept nachgekocht habt, wie es euch geschmeckt hat. :)

Ich koche mit Liebe und Herz und das jeden Tag aufs Neue, mit frischen Zutaten.

Und nun wünsche ich euch viel Spaß auf meinem Blog, sowie beim Ausprobieren neuer Rezepturen. ;)



Liebe Grüße

Eure Babsi

Samstag, 28. Mai 2016

Lachsfilet mit Parmesankruste



1 Lachsfilet, 1 kg
200 g Frischkäse
100 g Parmesan
60 g Paniermehl
50 g Butter, weich
Dill
1-2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
2 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer

Die Zwiebel und den Knoblauch sehr fein schneiden. Den Dill klein hacken. Mit dem Frischkäse verrühren. Parmesan, Paniermehl, Butter, Zitronensaft, Salz und Pfeffer dazugeben.
Den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen.
Dann mit der Frischkäsemasse bestreichen.

Grillstufe 2 ca. 20 min goldbraun backen

Dazu Kartoffelsalat oder Baguette servieren.

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen