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Ich freue mich sehr, dass ihr meine Seite besucht. Ich wünsche euch viel Spaß beim Stöbern und hoffe, dass euch das ein oder andere Rezept gefällt. Natürlich sind auch Anregungen, sowie jegliches Feedback von euch erwünscht.
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Ich koche mit Liebe und Herz und das jeden Tag aufs Neue, mit frischen Zutaten.

Und nun wünsche ich euch viel Spaß auf meinem Blog, sowie beim Ausprobieren neuer Rezepturen. ;)



Liebe Grüße

Eure Babsi

Mittwoch, 17. Februar 2016

Krautsalat






1 Krautkopf
2 Zwiebeln
Salz, Pfeffer
Weißweinessig
150 g Speckwürfel
Öl

Zuerst den Kraut klein schneiden oder mit der Küchenmaschine grob raspeln. Dann die Zwiebeln dazu klein schneiden und gut salzen. 10 Minuten ziehen lassen und dann mit Essig, Öl und Pfeffer abschmecken. Die Speckwürfel anbraten und dazugeben. Den Salat gut durchkneten. Danach den Salat 1 Tag durchziehen lassen und dann noch mal vor dem Servieren abschmecken.

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