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Ich freue mich sehr, dass ihr meine Seite besucht. Ich wünsche euch viel Spaß beim Stöbern und hoffe, dass euch das ein oder andere Rezept gefällt. Natürlich sind auch Anregungen, sowie jegliches Feedback von euch erwünscht.
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Ich koche mit Liebe und Herz und das jeden Tag aufs Neue, mit frischen Zutaten.

Und nun wünsche ich euch viel Spaß auf meinem Blog, sowie beim Ausprobieren neuer Rezepturen. ;)



Liebe Grüße

Eure Babsi

Donnerstag, 28. Januar 2016

Oreopralinen





Füllung:
400 g Oreokekse
180 g Frischkäse

Die Oreokekse in einem Mixer fein zermahlen und mit dem Frischkäse vermischen.
Die Masse mehrere Stunden kalt stellen und dann daraus Kugeln formen. Diese dann nochmals für mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Anschließend in die flüssige Kuvertüre tauchen und auf einem Abtropfgitter fest werden lassen.
Die fertigen Pralinen im Kühlschrank lagern.
Ca. 3 Wochen haltbar.


Schokomantel:
200 g Zartbitterkuvertüre
25 g Palmin

Beides zusammen bei geringer Hitze schmelzen.


Mein Tipp: Auch mit weißer Kuvertüre sehr lecker.

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