Herzlich willkommen auf meinem Foodblog. :)

Ich freue mich sehr, dass ihr meine Seite besucht. Ich wünsche euch viel Spaß beim Stöbern und hoffe, dass euch das ein oder andere Rezept gefällt. Natürlich sind auch Anregungen, sowie jegliches Feedback von euch erwünscht.
Teilt mir auch gerne mit, wenn ihr ein Rezept nachgekocht habt, wie es euch geschmeckt hat. :)

Ich koche mit Liebe und Herz und das jeden Tag aufs Neue, mit frischen Zutaten.

Und nun wünsche ich euch viel Spaß auf meinem Blog, sowie beim Ausprobieren neuer Rezepturen. ;)



Liebe Grüße

Eure Babsi

Freitag, 20. November 2015

Fisch auf Zwiebelbett





1 kg Fisch, nach Wahl
2-3 Zwiebeln
5 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer
evtl. Kräuter (z.B. Rosmarin, Basilikum, Thymian, Koriander)
evtl. Zitronensaft

Die Zwiebeln und den Knoblauch klein schneiden und auf dem Backblech verteilen. Eventuell die Kräuter hacken und darüber streuen. Den Fisch würzen, evtl. mit Zitronensaft beträufeln, und dann auf das Zwiebelbett legen.

Ober - / Unterhitze 120°C ca. 15 min

Die Garzeit hängt von der Fischart, - menge und –dicke ab. Immer mal wieder danach schauen und nicht zu lange garen, sonst wird er trocken.

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen