Herzlich willkommen auf meinem Foodblog. :)

Ich freue mich sehr, dass ihr meine Seite besucht. Ich wünsche euch viel Spaß beim Stöbern und hoffe, dass euch das ein oder andere Rezept gefällt. Natürlich sind auch Anregungen, sowie jegliches Feedback von euch erwünscht.
Teilt mir auch gerne mit, wenn ihr ein Rezept nachgekocht habt, wie es euch geschmeckt hat. :)

Ich koche mit Liebe und Herz und das jeden Tag aufs Neue, mit frischen Zutaten.

Und nun wünsche ich euch viel Spaß auf meinem Blog, sowie beim Ausprobieren neuer Rezepturen. ;)



Liebe Grüße

Eure Babsi

Freitag, 9. Oktober 2015

Selbstgemachte Spaghetti




180 g Grießmehl
180 g Mehl
3 Eier
Salz

Alles zusammen mehrere Minuten zu einem festen Knetteig verarbeiten und diesen dann 30 min quellen lassen.
Bei Bedarf eventuell noch ein Schluck lauwarmes Wasser oder etwas Mehl hinzufügen.
Anschließend mit Hilfe einer Nudelmaschine die Spaghettis herstellen.
Die fertigen Spaghetti in kochendes Salzwasser geben, 1 min aufkochen lassen und noch 2-3 min ziehen lassen. Dann die Nudeln abtropfen lassen und mit einer Sauce oder einem Pesto servieren.

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