Hackfleischmasse:
500 g Hackfleisch, Rind
Salz, Pfeffer
Paprikapulver
Cayennepfeffer
Knoblauchsalz
Senf
1 Ei
Semmelbrösel
Alles miteinander vermengen. Dann
die Masse in drei Teile teilen und jeweils damit einen Camembert ummanteln,
aber oben, den „Deckel“ frei lassen. Nun das Hackfleisch komplett mit Bacon
einwickeln.
Ober – Unterhitze 180°C 15 min
backen
Dann den Käse oben aufschneiden,
die Ecken zur Seite klappen und nochmals in den Ofen schieben.
Grill 200°C 10 min
Außerdem
3 Stück Camembert, je 125 g
ca. 15 Scheiben Bacon
Mein Tipp: Mit einem Salat
servieren.
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