Herzlich willkommen auf meinem Foodblog. :)

Ich freue mich sehr, dass ihr meine Seite besucht. Ich wünsche euch viel Spaß beim Stöbern und hoffe, dass euch das ein oder andere Rezept gefällt. Natürlich sind auch Anregungen, sowie jegliches Feedback von euch erwünscht.
Teilt mir auch gerne mit, wenn ihr ein Rezept nachgekocht habt, wie es euch geschmeckt hat. :)

Ich koche mit Liebe und Herz und das jeden Tag aufs Neue, mit frischen Zutaten.

Und nun wünsche ich euch viel Spaß auf meinem Blog, sowie beim Ausprobieren neuer Rezepturen. ;)



Liebe Grüße

Eure Babsi

Sonntag, 26. Juli 2015

Zucchini – Champignons - Muffins


Teig:
330 g Mehl
3 Eier
110 ml Öl
250 ml Buttermilch
100 ml Milch
1 TL Backpulver
1 TL Natron
Salz, Pfeffer
Gewürzpfeffer
Kräutersalz

Eier, Öl, Buttermilch und Milch verrühren. Dann Mehl, Backpulver und Natron miteinander vermischen. Anschließend die trockenen Zutaten zu den flüssigen Zutaten geben und miteinander vermischen.
Zum Schluss das Gemüse unter den Teig heben.

Ober- /  Unterhitze 180°C ca. 15 min backen
 

Außerdem:
1 kleine Zucchini
5 Champignons
Schnittlauch
1 kleine Zwiebel

Zucchini grob raspeln. Pilze und Zwiebel in feine Würfel schneiden. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden
Eingestellt von um

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