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Ich koche mit Liebe und Herz und das jeden Tag aufs Neue, mit frischen Zutaten.

Und nun wünsche ich euch viel Spaß auf meinem Blog, sowie beim Ausprobieren neuer Rezepturen. ;)



Liebe Grüße

Eure Babsi

Sonntag, 26. Juli 2015

Überbackenes Baguette mit Hähnchenbrust und Tomate - Mozzarella






2 Pack. Aufbackbrötchen
500 g Hähnchenbrust
6-8 Tomaten
350 g Mozzarella
2 Zwiebeln
Kräuterknoblauchbutter
Salz, Pfeffer
Tomatensalz
Knoblauchsalz
Gewürzpfeffer
Basilikum

Die Aufbackbrötchen halbieren und mit Kräuterbutter bestreichen.
Die Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden und darauf verteilen. Dann mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum hacken und Zwiebeln fein würfeln. Die Tomaten auch in Scheiben schneiden, darauf verteilen und mit Tomatensalz, Knoblauchsalz und Gewürzpfeffer würzen. Die Zwiebeln und der Basilikum darüber geben. Danach den Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden und darauf verteilen, mit Tomatensalz und Gewürzpfeffer würzen.

Ober- / Unterhitze 180°C 25 min backen



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