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Ich koche mit Liebe und Herz und das jeden Tag aufs Neue, mit frischen Zutaten.

Und nun wünsche ich euch viel Spaß auf meinem Blog, sowie beim Ausprobieren neuer Rezepturen. ;)



Liebe Grüße

Eure Babsi

Sonntag, 26. Juli 2015

Nudeln mit Sahne - Schinken - Sauce






300 g Nudeln
200 ml Sahne
200 ml Milch
200 g Crème fraîche
100 g Käse
200 g Kochschinken
4 Eigelbe
Salz, Pfeffer
Muskat

Die Nudeln al dente kochen. Die Sahne, mit der Milch und dem Crème fraîche verrühren und aufkochen, den Käse darin schmelzen und dann den klein geschnittenen Schinken dazugebe. Die Eigelbe unter die noch heiße Masse rühren und dann über die Nudeln geben.


Mein Tipp: Angebratene Baconwürfel schmecken darin auch sehr lecker.

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