Herzlich willkommen auf meinem Foodblog. :)

Ich freue mich sehr, dass ihr meine Seite besucht. Ich wünsche euch viel Spaß beim Stöbern und hoffe, dass euch das ein oder andere Rezept gefällt. Natürlich sind auch Anregungen, sowie jegliches Feedback von euch erwünscht.
Teilt mir auch gerne mit, wenn ihr ein Rezept nachgekocht habt, wie es euch geschmeckt hat. :)

Ich koche mit Liebe und Herz und das jeden Tag aufs Neue, mit frischen Zutaten.

Und nun wünsche ich euch viel Spaß auf meinem Blog, sowie beim Ausprobieren neuer Rezepturen. ;)



Liebe Grüße

Eure Babsi

Sonntag, 26. Juli 2015

Käse – Lauch – Hack – Suppe






500 g Lauch
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
100 ml Weißwein
200 g Schmelzkäse, Chester
150 g Frischkäse
750 g Brühe
100 ml Sahne
300 g Hackfleisch, gemischt
Salz, Pfeffer
Cayennepfeffer
Gewürzpfeffer

Lauch, Zwiebel und Knoblauch glasig andünsten und mit Weißwein ablöschen. Mit der Brühe auffüllen und aufkochen lassen. Gewürztes Hackfleisch brockenweise dazugeben und 5min köcheln lassen. Schmelzkäse hinzufügen und nochmals aufkochen lassen. Zum Schluss Frischkäse und Sahne dazugeben und abschmecken.

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