Herzlich willkommen auf meinem Foodblog. :)

Ich freue mich sehr, dass ihr meine Seite besucht. Ich wünsche euch viel Spaß beim Stöbern und hoffe, dass euch das ein oder andere Rezept gefällt. Natürlich sind auch Anregungen, sowie jegliches Feedback von euch erwünscht.
Teilt mir auch gerne mit, wenn ihr ein Rezept nachgekocht habt, wie es euch geschmeckt hat. :)

Ich koche mit Liebe und Herz und das jeden Tag aufs Neue, mit frischen Zutaten.

Und nun wünsche ich euch viel Spaß auf meinem Blog, sowie beim Ausprobieren neuer Rezepturen. ;)



Liebe Grüße

Eure Babsi

Sonntag, 26. Juli 2015

Frühlingsrollen






ca. 3 Packung Reispapier (kommt auf die Packungsgröße an)
1 kg Hähnchenbrustfilet
1 Stange Lauch
2 Karotten
1 Glas Bambussprosse, 350 g
1-2 Zwiebel
6 Knoblauchzehen
Sesam
Sojasauce
Salz
schwarzer Pfeffer
Cayennepfeffer
Sesamöl
Schnittlauch
Koriander

Alles, bis auf das Reispapier, klein schneiden, vermischen und 30 min ziehen lassen
Dann das Reispapier kurz! einweichen. Auf 2 Reispapierblätter (übereinander) ein bisschen Füllung geben, einrollen, die Enden dabei gut verschließen und dann frittieren.

Dazu eine Sweet – Chili – Sauce servieren.


Mein Tipp: Ersetzte z.B. das Hähnchenfleisch durch Hack oder gib noch vor gekochte Glasnudeln, Weißkohl oder Gemüse deiner Wahl dazu.

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