Herzlich willkommen auf meinem Foodblog. :)

Ich freue mich sehr, dass ihr meine Seite besucht. Ich wünsche euch viel Spaß beim Stöbern und hoffe, dass euch das ein oder andere Rezept gefällt. Natürlich sind auch Anregungen, sowie jegliches Feedback von euch erwünscht.
Teilt mir auch gerne mit, wenn ihr ein Rezept nachgekocht habt, wie es euch geschmeckt hat. :)

Ich koche mit Liebe und Herz und das jeden Tag aufs Neue, mit frischen Zutaten.

Und nun wünsche ich euch viel Spaß auf meinem Blog, sowie beim Ausprobieren neuer Rezepturen. ;)



Liebe Grüße

Eure Babsi

Sonntag, 26. Juli 2015

Donuts






400 g Mehl
1 Würfel Hefe
150 ml Milch, lauwarm
100 g Zucker
1 Päck. Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Eigelb
40 g Butter

Die Milch mit der Hefe, dem Zucker und 3 EL Mehl verrühren. 30min gehen lassen.
Restliche Zutaten dazugeben und den Teig für mindestens 5min kneten und dann 1 Stunde gehen lassen.
Teig mit etwas Mehl ca. 1 cm dick ausrollen und mit einem Trinkglas große Kreise ausstechen, für das Loch eine leere Trinkflasche oder ein kleines Schnapsglas benutzen. Die Teiglinge nochmals 1 ½ Stunden gehen lassen.
Dann bei 180°C im heißen Fett ausbacken und auskühlen lassen. Danach mit Schokolade überziehen und garnieren.
Natürlich könnt ihr die Donuts auch mit Zuckerguss, Zimt und Zucker, Puderzucker oder einem Topping eurer Wahl überziehen.


Mein Tipp: Es gibt extra Donutausstecher, für die Donutliebhaber unter euch. ;)

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